„Agrarumwelt- und Klimaschutzmaßnahmen"
Mit diesen Maßnahmen werden landwirtschaftliche Betriebe bei der Erhaltung und Verbesserung der Umweltsituation unterstützt. Ziel ist eine nachhaltige und ressourcenschonende Bewirtschaftung in Bezug auf Artenvielfalt, Boden, Wasser und den Schutz des Klimas.
Hof Gerstenkorn
In Maasen bei Sulingen halten wir etwa 50 Mutterkühe der Rassen Charolais und Angus. Kühe haben bei uns auf dem Hof eine lange Tradition.
Milchkühe
Thea und Heinrich haben auf den Weiden, wo heute die Mutterkühe laufen, schon Schwarzbunte gemolken. Im Winter ging es auf die Diele. Später wurde ein Laufstall für 60 Milchkühe gebaut.
Charolais Mutterkühe
Schon zu "Melk-Zeiten" gab es immer auch ein paar Mutterkühe auf dem Hof. Dirk und Birgit haben dann voll auf die gutmütigen und kräftigen Fleischrinder in Kombination mit Ackerbau und Bullenmast gesetzt.
Herdbuch Angus
Einige Agrarvorlesungen der nächsten Generation später, haben wir 2011 eine Anguszucht gestartet. Die von Natur aus hornlosen und ruhigen Kühe machen aus Gras ordentlich Milch für ihre Kälber. Sie sind weltberühmt für ihr gut marmoriertes Fleisch.
Weiterdenken...
Inzwischen wirbelt schon die vierte Generation mit. Kai ist auf den Hof gekommen und geht, wie schon der Uropa hier, im Moor zur Jagd. Er ist der Fachmann im Zubereiten von Rindfleisch und Wildbret. Von Oma und Opa gibt es ab und zu einen Tipp, Birgit wirbelt in der Küche... der Rest kümmert sich lieber um die Kühe und probiert anschließend.
Kontakt
Gerstenkorn GbR
Nienburger Str. 18
27249 Maasen
Tel. 04271 3690
